チーズ釜たまがオイシイ!!まるは

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うどん
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JRの中山競馬場最寄り駅の船橋法典からすぐの
ところにある「讃岐うどん まるは」へ。
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釜玉の麺があと2分で茹で上がるとのことで
チーズ釜玉720円
バター釜玉600円
だし巻き500円
おでん盛り合わせ580円
をオーダー。
茹であがり、釜玉2つが到着。
丸亀製麺などのセルフチェーンでしか
釜玉を食べてこなかったこともあり、
チーズとバターのトッピングはとても新鮮。
まず、チーズの方はこれでもかというぐらいの
チーズがうどんの上にまんべんなくかけられている。
うどんが到着した時点ではまだ、溶けていない。
醤油をかけて、ねぎとチーズとうどんと卵を混ぜ合わせると
しだいにうどんとチーズとだし醤油と卵がなじんでくる。
味はちがうけどカルボナーラみたいなものか?
いつもは卵とうどんのからみに満足していたが、
ここにチーズが入ってくると更にひと味加わる。
やみつきになる味だ。
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そしてバターの方も同じく、うどんとバターがからむ。
こちらはバター醤油の餅の時のバター醤油の感覚
だろうか。バターと醤油、卵とうどんが
うまくからまって、ひきたつおいしさ。
こちらもやみつきになる味。
ただ、こちらはチーズと違い、途中でバターが
なくなってしまう。そこが残念かな。
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だし巻き卵は関東風。大根おろし付き。甘くはない。
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おでん盛り合わせ。
讃岐うどんの店には必ずおでん。
讃岐ではおでんは定番なのか?
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大根、もち巾着、こんにゃく、ゴボウ天、つみれ。
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おでんに絶妙な味を加える田楽みそ
釜玉に新しい食べ方を教えてくれるこの店。
チーズ釜玉を食べにリピートしそうです。
まるは夜総合点★★★☆☆ 3.5

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