【船橋】絶品!飲めるハンバーグ|将泰庵DINER|あじみログ

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リニューアルしたシャポー船橋

肉フェスでも有名な将泰庵のダイナーが出店。
早速いってみました。
平日の昼間ということもあり、行列もなく、
5分ほどで着席できました。
が、帰る時には10人ほどの行列があったので
たまたまタイミングが良かったのかもしれません。

将泰庵の本店は焼肉ですが、ここのランチは
焼肉はありません。ハンバーグと炙り丼といくつかのメニューです。
たしか肉寿司はあったと思います。

今回チャレンジしたメニュー

「炙り鉄火丼」 1,600円と「飲めるハンバーグ おろしポン酢200g」 1,200円

「炙り鉄火丼」

少し大きめの丼に炙られた牛の鉄火が花びらのように並べられています。
1枚、1枚が繊細で口でとろけます。ごはん、肉の量は多くないですが、
おいしいものを大事に食べる感じのメニューです。
お腹いっぱいというよりも幸せな気持ちでいっぱいになります。

「飲めるハンバーグ おろしポン酢200g」

将泰庵本店には何度か行ったことがありますが、有名な飲めるハンバーグははじめてでした。
飲めるということから肉汁がたくさんでるのかと思いきや、肉汁はあまりでません。ハンバーグの肉自体がやわらかく飲めるぐらいのやわらかさなんです。口のなかでとろけるというか。焼き加減もミディアムで外もやわらかく中味もやわらかく、まさに飲めるハンバーグでした。ふわったした感覚は一度おためしあれ! 

将泰庵は東京にも

【渋谷】肉バル 将泰庵

【新日本橋】肉の匠 将泰庵 新日本橋店

本拠地船橋以外では東京に2店舗あるようです。

関連ランキング:ハンバーグ | 船橋駅京成船橋駅東海神駅

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