多摩センターで一番おいしい?そば屋 蕎家 佳

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またまた多摩センター。
駅から5分ぐらいかな。
近くをながれる乞田川は
ちょうど桜が満開。
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残念ながら今週末(2014年4月5日)は
散ってしまうかもとのこと。
さて、早速、お店の方へ。
お店の外観と中ともに
雰囲気がでています。
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外観は道路があって、となりが
カフェだったりするので、お店自体が
目立ちませんが。
平日13:30頃の入店だったので、
ほかにはお客さんいません。
カウンターと座敷が2組とテーブルが2組ぐらいの
広さです。
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メニューにランチがありましたが、残念ながら13:30まで。
単品で鴨せいろとなぜかだし巻き玉子を注文。
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そばは手打ちのうちたて、薄い黄緑色。
つゆは少し薄め。
鴨の油が細かく表面に。
もっとお客さんが入ってもいいんではと
思うほど美味しいそば。
都内にあったら人気店になるんだろうな。
今日はせいろでしたが、今度は鴨南蛮も食べてみたい。
サイドメニューで頼んだ出し巻。
関東風なのか薄味。
辛くない適度な甘さの大根おろし。
醤油をたらして、出し巻をいただく。
焼き上がりも完璧で美味しい。
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次回はランチというなのコース料理も食べてみたいと思う。
蕎家 佳昼総合点★★★☆☆ 3.5

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